松屋とか王将とかチェーン店なのにシェフが代わると味がだいぶ変わるよね

5ちゃんねる
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1: 2025/12/18(木) 07:13:53.99 ID:3WcJzK6ud
行きつけの店のシェフが代わったら味も変わったわ

2: 2025/12/18(木) 07:14:47.58 ID:a6bOevpZ0
王将ってマニュアルがちゃんとしてない感じある具材の切り方が店舗によって違う

8: 2025/12/18(木) 07:22:06.92 ID:rqLTIavJ0
>>2
マニュアルがちゃんとしてないというか店によってアレンジしていい裁量が他のチェーンよりかなり緩いと聞いた

4: 2025/12/18(木) 07:17:50.67 ID:LfeMKpWIM
王将はいかにもバイトぽいやつがチャーハン作ると調味料がちゃんと混ざってなくてほんまマズイ

6: 2025/12/18(木) 07:19:57.04 ID:SsSdESmc0
王将は人によって味の差が五段階くらいは違うわ
それによって店での当たり外れもあるし

7: 2025/12/18(木) 07:20:35.48 ID:a6bOevpZ0
ホルモン炒めがある店はだいたい他のメニューも美味い

9: 2025/12/18(木) 07:22:26.34 ID:Z3MMbYnb0
接客に対して力入れるじゃなくて調理に力入れろやと思う

10: 2025/12/18(木) 07:23:36.14 ID:/r6EKcf+0
王将は基本メニュー以外ある程度オリジナルで出せるんだよな確か

11: 2025/12/18(木) 07:23:46.27 ID:a6bOevpZ0
松屋の話もしてあげようよ

24: 2025/12/18(木) 07:28:26.20 ID:yZVagHFG0
>>11
忘れてたw
鉄板で肉焼くだけやからそんな変わらんで松屋は

12: 2025/12/18(木) 07:24:53.40 ID:kxgpwlxD0
王将の焼飯は鍋振る奴によって味が違う

13: 2025/12/18(木) 07:25:43.29 ID:HUVMRmOs0
それだけちゃんと作ってる

14: 2025/12/18(木) 07:25:52.37 ID:nLp3pQGa0
回転率高めの王将はまずい傾向にある

15: 2025/12/18(木) 07:26:17.07 ID:TPplsV2S0
岐阜の王将はめちゃくちゃ美味かったわ

17: 2025/12/18(木) 07:26:37.89 ID:yZVagHFG0
火、油、鍋を使う料理はスキルが出るからな
米炊くのだって他人がやると少し変わるから

19: 2025/12/18(木) 07:26:55.63 ID:Pi88FRBo0
松屋は知らんけど焼く煮る温めるくらいやろ?

20: 2025/12/18(木) 07:27:20.29 ID:yZVagHFG0
王将は卵料理が美味い店はだいたい何食っても美味い

21: 2025/12/18(木) 07:27:44.28 ID:aQK3Tb0l0
中華料理屋はシェフって言うよりコックって感じだよな

22: 2025/12/18(木) 07:28:12.97 ID:wYoyC9mx0
松屋も炒め物は作ってるヤツでけっこう違うな

23: 2025/12/18(木) 07:28:14.02 ID:or6M/DTv0
王将って店によってメニュー全然違うよな
炒飯の味のバリエーションとか全然違う

25: 2025/12/18(木) 07:30:27.68 ID:NpWlmI+h0
毎回違う方が楽しいのか安定してる方がありがたいのかは難しいところやな

26: 2025/12/18(木) 07:31:11.62 ID:ZZJnauu60
王将はフランチャイズだし

28: 2025/12/18(木) 07:34:37.13 ID:ZCrHnt0E0
王将は餃子の餡とか特に統一させたいやつ以外は各店舗でやってるから味が変わるのは当たり前

36: 2025/12/18(木) 07:58:03.62 ID:PA0/e1vf0
天一も実は味違うんだよな

39: 2025/12/18(木) 08:14:21.81 ID:gYvTBHTT0
チャーハンが強い王将とホイコーロー青椒肉絲が強い王将で行くとき迷うわ

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