無水カレー（トマト缶ドバー）←これ

1: 2026/08/05(水) 22:39:36.58 ID:ltvjai9SM

トマトカレーやん

2: 2026/08/05(水) 22:40:22.07 ID:H4MP1Ebk0

トマトは万能

4: 2026/08/05(水) 22:41:54.67 ID:JsJl/OG60

一回やったがかなり酸っぱくて無理だったわ
1/3くらいじゃないときついがそれだと水が必要

無水カレーという縛りのせいで味がおかしくなるの意味が無い

7: 2026/08/05(水) 22:43:09.40 ID:aBP/G7gV0

>>4
煮込みが足りない

9: 2026/08/05(水) 22:43:43.79 ID:KFReaDb+0

>>4
下手なんだよ

18: 2026/08/05(水) 22:48:07.95 ID:JsJl/OG60

>>9
まああまり料理はしないからそれは否定しない

25: 2026/08/05(水) 23:04:40.94 ID:wj5H5t5C0

>>4
ちゃんと水分飛ぶまでしっかり煮込もう
もっと言えば焦げじゃなくて飴色に炒めた玉ねぎが重要でどっちにせよじっくり時間かけるのが大事
どんな物事にも言えるけどちょっとした手間を面倒くさがらない様に　

37: 2026/08/05(水) 23:19:12.30 ID:iNVOE1IY0

>>4
煮込みが足りないね

39: 2026/08/05(水) 23:20:24.51 ID:k8bd6mpt0

>>4
皆が言うけど全然煮込みが足りない
水分全部飛ばすくらいトマト煮る必要ある

6: 2026/08/05(水) 22:42:38.02 ID:96XRpB+R0

ハヤシライスにしかならん

8: 2026/08/05(水) 22:43:37.40 ID:6abbdNZv0

トマト強すぎてまずい

10: 2026/08/05(水) 22:44:00.32 ID:lFKvHXB20

野菜ミックスジュースやぞ

11: 2026/08/05(水) 22:44:02.41 ID:KKqSPzo50

トマトもったいないと思う

12: 2026/08/05(水) 22:44:33.58 ID:mWa3wFS70

うまい
すき

14: 2026/08/05(水) 22:46:47.79 ID:oBJK1sXd0

シャトルシェフを使えばアウトドアでも簡単に無水カレー

16: 2026/08/05(水) 22:47:18.44 ID:UQyHk9CE0

トマト缶のほとんどがトマトの水煮
無水とは？

17: 2026/08/05(水) 22:47:35.52 ID:vBeFVNqt0

干からびるまで酸味を飛ばせ

21: 2026/08/05(水) 22:56:25.99 ID:c9B/8DaE0

夏野菜カレーの時はするわ

23: 2026/08/05(水) 23:00:54.45 ID:0r2ADThS0

無水カレーって水入れて煮込んで水分飛ばしても同じちゃうの？

24: 2026/08/05(水) 23:04:03.01 ID:a+lF1avs0

普通に水入れろ
普通に作るより高くつくしトマト風味カレーになるし

27: 2026/08/05(水) 23:07:04.07 ID:vSPEjX4x0

トマト缶ってクエン酸使っているのが多いから煮込まないと酸味強いだよね
生のトマトにするかトマト缶1個につき砂糖大さじ1とお好みではちみつ加えると酸味まろやかになるよ

28: 2026/08/05(水) 23:08:22.16 ID:NLc18JHu0

なんか今無水カレー流行ってんのか？
ショートで流れて来たぞ

31: 2026/08/05(水) 23:11:39.01 ID:U8JvL6Qp0

松屋のトマトカレーあるやん？
あれ別に不味くはないけどトマトソースパスタが米になっただけ感ある

33: 2026/08/05(水) 23:13:40.83 ID:WkiGMKOv0

お前らホントに料理出来ないんだな
無水カレーのメインは玉ねぎな

34: 2026/08/05(水) 23:13:53.52 ID:dicp2qjw0

トマト大好きだから平気

35: 2026/08/05(水) 23:15:07.05 ID:X09qBSzw0

無水調理鍋別に要らないよなって思ってたけど使うと全然違うな

元スレ：https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1785937176/