1: 2025/02/06(木) 20:09:29.45 ID:HPjjJDm10
過小評価されてるよな
2: 2025/02/06(木) 20:10:10.53 ID:fk3R2BTo0
野菜炒め（麺入り）
3: 2025/02/06(木) 20:10:22.41 ID:nNzziUAw0
最近自分で作る焼きそばが美味すぎるんやが
具がキャベツだけでも十分美味い
具がキャベツだけでも十分美味い
15: 2025/02/06(木) 20:15:17.68 ID:TWqdLjSDd
>>3
ソースはオリジナル？
ソースはオリジナル？
18: 2025/02/06(木) 20:17:43.28 ID:nNzziUAw0
>>15
いやオタフクの普通のお好みソースや
焼きそば用ですら無いやつ
他に塩コショウと隠し味にキッコーマンの搾りたて生しょうゆしか使ってないのに何故か美味い
いやオタフクの普通のお好みソースや
焼きそば用ですら無いやつ
他に塩コショウと隠し味にキッコーマンの搾りたて生しょうゆしか使ってないのに何故か美味い
21: 2025/02/06(木) 20:18:40.54 ID:TWqdLjSDd
>>18
ほーん腑に落ちないけど試してみるわサンキュー
ほーん腑に落ちないけど試してみるわサンキュー
22: 2025/02/06(木) 20:19:44.22 ID:025pqczu0
>>18
醤油使うんか
美味そうやね
醤油使うんか
美味そうやね
4: 2025/02/06(木) 20:10:41.94 ID:xgXSdyGO0
ソースが美味いだけ定期
12: 2025/02/06(木) 20:13:28.03 ID:BgkoEMvo0
>>4
ソースだけ舐めてろ定期
ソースだけ舐めてろ定期
5: 2025/02/06(木) 20:10:50.60 ID:t8B6bwxa0
問題は冷めたらまずいんや
6: 2025/02/06(木) 20:10:55.76 ID:025pqczu0
ソース味以外にも無限に可能性あるわりに地味な存在やな
中華焼きそばはともかく
中華焼きそばはともかく
7: 2025/02/06(木) 20:10:58.33 ID:sr7QsBnm0
野菜（もやし、キャベツ、エノキ）
8: 2025/02/06(木) 20:11:55.04 ID:bW5wRZ+C0
キャベツがたけぇ
11: 2025/02/06(木) 20:13:22.23 ID:nNzziUAw0
>>8
ひと玉で10食以上食えるぞ？
ひと玉で10食以上食えるぞ？
9: 2025/02/06(木) 20:12:53.77 ID:ac36PVYh0
自宅で作るものはまずすぎてアカン
店レベルの作る方法知ってる人いたら教えてくれ
店レベルの作る方法知ってる人いたら教えてくれ
14: 2025/02/06(木) 20:14:46.24 ID:025pqczu0
>>9
茶色い蒸し麺使う
ウスター使う
茶色い蒸し麺使う
ウスター使う
10: 2025/02/06(木) 20:13:05.18 ID:O3seXIHL0
油多ない？
16: 2025/02/06(木) 20:15:42.01 ID:0OP7R4if0
葉物高いからキノコ多めもやし多めで作ったりキムチ加えたりしとるわ
17: 2025/02/06(木) 20:17:06.65 ID:rhxj1pE6a
鉄板で作らないとおいしくない
20: 2025/02/06(木) 20:18:15.53 ID:S/mTDzkoM
焼きそばなのにきっちり焼かないレシピ多いよな
まずやけよ
まずやけよ
24: 2025/02/06(木) 20:20:35.10 ID:1c3SEoIs0
市販の焼きそば麺普通に作るとめっちゃ油ギトギトになるんやが対策あるんか？
26: 2025/02/06(木) 20:21:28.67 ID:TWqdLjSDd
>>24
肉の油が出てるんやろ
焼いた肉を後から乗せるといい
肉の油が出てるんやろ
焼いた肉を後から乗せるといい
29: 2025/02/06(木) 20:23:01.39 ID:nNzziUAw0
>>24
焼く前に麺洗って麺がくっつきにくいフライパンに油少なめに入れて焼くしか無くない？
焼く前に麺洗って麺がくっつきにくいフライパンに油少なめに入れて焼くしか無くない？
25: 2025/02/06(木) 20:21:19.52 ID:ac36PVYh0
こういうおかずと主食が一体化してる飯って腹一杯にならなくないか？
カレーとかチャーハンも無限に食えてしまうわ
カレーとかチャーハンも無限に食えてしまうわ
28: 2025/02/06(木) 20:22:40.80 ID:025pqczu0
マルちゃんの三個パックとか麺がくっつかないように油まぶしてあるな
30: 2025/02/06(木) 20:23:54.69 ID:025pqczu0
焼きそば専用二度蒸し麺ってやつレンチンして焼くとええで
31: 2025/02/06(木) 20:24:02.00 ID:H8LQAR0C0
小麦粉がね
32: 2025/02/06(木) 20:24:20.63 ID:OLAgEhqO0
お祭りとかの屋台の焼きそば具がショボいくせにクッソ美味いよな
家で具沢山にしてもあの味には絶対に勝てない
なんでや？
家で具沢山にしてもあの味には絶対に勝てない
なんでや？
33: 2025/02/06(木) 20:25:17.81 ID:rhxj1pE6a
火力が足りない
35: 2025/02/06(木) 20:26:34.88 ID:7OmasaM30
毎回野菜と肉を入れ過ぎてただの野菜炒めになってる
まあ旨いんだけど
まあ旨いんだけど
36: 2025/02/06(木) 20:27:37.68 ID:q3ECDnX9d
豚バラ肉がまたいい味出してくれるから絶対に入れ忘れるなよ
37: 2025/02/06(木) 20:27:42.77 ID:gFmdDG+o0
いやどう考えてもたいして美味く無い
味もソースか塩しかねえし
味もソースか塩しかねえし
39: 2025/02/06(木) 20:30:54.90 ID:TWqdLjSDd
肉と野菜を先に炒めて一旦除けておいて片面焼きでパキパキなったらソース肉野菜をかき混ぜて完成
ソースをかけてからほぼ焼かないのが美味さの秘訣
ソースが口の中で少しトロっとする
ソースをかけてからほぼ焼かないのが美味さの秘訣
ソースが口の中で少しトロっとする
40: 2025/02/06(木) 20:31:18.51 ID:lixeMmBf0
不味い焼きそばって食べた事ないなあ
42: 2025/02/06(木) 20:34:35.80 ID:9wDj9YQjd
焼きそば「安いです」
肉「高いです」
野菜「高いです」
肉「高いです」
野菜「高いです」
43: 2025/02/06(木) 20:35:37.57 ID:TWqdLjSDd
キャベツ高級よな
44: 2025/02/06(木) 20:35:43.36 ID:Qs7+Qolu0
肉も野菜もそんなに入れんやろ
46: 2025/02/06(木) 20:42:24.12 ID:4PbSpeYtd
袋麺のヤツは1分レンチンしてから焼くとエエらしい
47: 2025/02/06(木) 20:45:07.15 ID:F6fNTLhWa
それ豚汁作った方が肉も野菜も取れるし安いんじゃ
48: 2025/02/06(木) 20:45:07.85 ID:3baHh88z0
肉も野菜も入れんほうがうまい
入れるならあんかけがいい🥺
入れるならあんかけがいい🥺
49: 2025/02/06(木) 20:48:17.32 ID:S2HoNvJ30
ちょっとオイスターソースいれると美味しい
50: 2025/02/06(木) 20:48:31.20 ID:O2UOqZvt0
ワイの今夜の焼きそばの具はモヤシとハムやけどええか？
52: 2025/02/06(木) 20:48:59.84 ID:CuQJaNzC0
簡単に作れるけど人によって天と地だから実は簡単じゃないんじゃなくね
53: 2025/02/06(木) 20:49:18.64 ID:R1QeqTvA0
ソースのおかげで誰が作ってもうまくなる
55: 2025/02/06(木) 20:52:03.71 ID:HT6HbdQL0
焼きそばはソースばかり言われるが
ワイは塩焼きそばとか醤油焼きそばの方が好きや
ワイは塩焼きそばとか醤油焼きそばの方が好きや
58: 2025/02/06(木) 20:54:11.91 ID:9bRCaAe70
BBQみたいに平らな鉄板で焼くと蒸されないから美味しく焼けるんやで
ためしてガッテンでやってた
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1738840169/
ためしてガッテンでやってた
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