「美味いチャーハン」に “絶対欠かせない” もの

5ちゃんねる
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1: 2025/02/14(金) 23:55:41.01 ID:iohoutBN0
ベニショーよな?

2: 2025/02/14(金) 23:56:06.23 ID:0/ibXGNp0
ゴロゴロ焼き豚

4: 2025/02/14(金) 23:56:27.27 ID:/L7HdwEBd
火力

5: 2025/02/14(金) 23:56:27.37 ID:JoIqTOx30
黒烏龍茶

7: 2025/02/14(金) 23:56:41.53 ID:LKUYJW9O0
ネギ

9: 2025/02/14(金) 23:56:47.52 ID:ORGaMP5T0
ねぎ

11: 2025/02/14(金) 23:57:34.86 ID:LmZI06aN0
自宅で作るならネギがあるかどうかは結構大きいよな

12: 2025/02/14(金) 23:57:39.31 ID:unBpn0nU0
細切れチャーシュー定期

13: 2025/02/14(金) 23:58:21.36 ID:B8cJdt360
小さいカニカマみたいなやつ

14: 2025/02/14(金) 23:58:22.24 ID:hoeF2dDm0
味の素

17: 2025/02/14(金) 23:58:49.05 ID:yh18nzsA0
ナルトのみじん切り😋

18: 2025/02/15(土) 00:01:41.70 ID:00KLGfQJ0
ラード

19: 2025/02/15(土) 00:02:08.56 ID:D/moML0c0
ちくわ

24: 2025/02/15(土) 00:03:52.38 ID:wLSvrxXG0
味の素

26: 2025/02/15(土) 00:08:22.30 ID:RMhf6k++0
うえいぱー

27: 2025/02/15(土) 00:09:53.67 ID:K+Be1Gwb0
美味いチャーハンのあの絶妙な香ばしさは中華鍋と火力が無いと無理らしいな

30: 2025/02/15(土) 00:11:03.56 ID:iwxWRwxV0
>>27
火力はどうにでもなるけど中華鍋じゃないとそもそも油がたりん

28: 2025/02/15(土) 00:09:59.15 ID:598wgQlj0
創味シャンタン

29: 2025/02/15(土) 00:10:46.07 ID:tDvB/8Q30
オイスターソース

32: 2025/02/15(土) 00:12:15.35 ID:8e0teevT0
付け合わせに紅ショウガをチョイスする店は大体うまい

33: 2025/02/15(土) 00:14:56.30 ID:2iFrVFcEx
刻み青じそたっぷりの青じそチャーハンとか自作したら高くつくかな…
青じそ10枚くらい刻んで入れたらインパクトある味になりそう

37: 2025/02/15(土) 00:17:58.67 ID:S76CeZP50
中華鍋

42: 2025/02/15(土) 00:23:17.49 ID:jRUOxICz0
ナルトな🥺💢

43: 2025/02/15(土) 00:25:22.31 ID:6euYPPte0
刻みニンニク

44: 2025/02/15(土) 00:25:39.56 ID:BrxPP8ryM
ラード

ネギ


中華鍋
火力

どれ一つ欠けても駄目だし
これ以上は不要

49: 2025/02/15(土) 00:27:55.33 ID:3bE8Tgfu0
>>44
ラードのかわりに豚バラの脂身でもいける

45: 2025/02/15(土) 00:26:34.15 ID:N3vUM2VR0
ラード

47: 2025/02/15(土) 00:27:23.90 ID:3czjdWuP0
赤いハム

50: 2025/02/15(土) 00:28:00.81 ID:i5vI6duu0
ごま油

51: 2025/02/15(土) 00:28:01.96 ID:5hv9Q/PV0
謎スープ

54: 2025/02/15(土) 00:31:06.54 ID:8dFi9iln0
角煮

55: 2025/02/15(土) 00:31:43.89 ID:gBo1fIdq0
家庭用の倍の油やね
まじで油

57: 2025/02/15(土) 00:36:02.81 ID:h0nkQrZR0
蒲鉾

58: 2025/02/15(土) 00:36:50.69 ID:dv2d9Ziwd
うま味調味料な

59: 2025/02/15(土) 00:37:20.91 ID:lNzjJ7W0d
4500kcalくらいの火力が出るガスコンロもあるが、家庭用としては高火力止まりなんだよな
紅生姜を添えて美味いと言えるチャーハンで良いんだよ

60: 2025/02/15(土) 00:37:39.51 ID:jLQFE8Oq0
愛情

61: 2025/02/15(土) 00:37:44.38 ID:t1uIgS3s0
火力

63: 2025/02/15(土) 00:40:03.17 ID:SLWiKEEq0
味の素

64: 2025/02/15(土) 00:40:12.22 ID:TFmnBy/p0
料理人の腕
素人が作るのは炒飯じゃなく焼き飯

67: 2025/02/15(土) 00:43:04.35 ID:+70o0oDv0
長ねぎみじん切り
溶き卵
キムチ納豆
チャーシュー角切り
ご飯
塩胡椒
デス豆板醤
亜麻仁油葱油キャノーラ油

これが最強な

68: 2025/02/15(土) 00:45:42.51 ID:rBx+r8qF0
八角

69: 2025/02/15(土) 00:45:51.51 ID:5dvSslv80
味覇

元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1739544941/

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