トマトとにんにくと唐辛子ぶち込めばだいたい美味しい

1: 2025/01/17(金) 01:52:31.69 ID:E2TINC1J0

これが料理の真理だぞ

2: 2025/01/17(金) 01:53:04.62 ID:S0yarhO40

チーズも足そう

5: 2025/01/17(金) 01:55:10.54 ID:E2TINC1J0

>>2
チーズはずるだろ…
美味すぎる

3: 2025/01/17(金) 01:53:21.58 ID:sIuSpP3n0

アラビアータかな？

4: 2025/01/17(金) 01:54:20.13 ID:E2TINC1J0

和食だと出汁とって醤油と砂糖と味醂の割合がーとかあってめんどくせーってなるけど
適当に味が出る肉か魚ぶち込んでトマトニンニク唐辛子これでいけるのが大雑把な欧州料理の真髄なんだよね

6: 2025/01/17(金) 01:55:24.11 ID:o0/9fwKE0

9割パスタやん

7: 2025/01/17(金) 01:56:22.32 ID:iMQ4WGN/0

正しいけど最近オリーブオイル馬鹿高すぎる

10: 2025/01/17(金) 01:57:03.09 ID:cOc8LNvE0

>>7
ごっつわかる　これもう下がることはないんよな

11: 2025/01/17(金) 01:57:39.89 ID:RXSGruXm0

>>10
輸送費が300%だからな
もう小豆島に何とかしてもらうしかない

8: 2025/01/17(金) 01:56:46.81 ID:4Ytl3RuX0

ニンニク唐辛子とあとチーズは何も考えずにぶち込んでもいいけど
トマトはそうじゃない

22: 2025/01/17(金) 02:03:19.43 ID:E2TINC1J0

>>8
トマトを舐めるなよ
あの旨味の塊は肉じゃがに入れても美味いからな

26: 2025/01/17(金) 02:05:04.19 ID:RXSGruXm0

>>22
トマトホール缶とか言う人類の叡知

29: 2025/01/17(金) 02:07:34.26 ID:4Ytl3RuX0

>>22
美味いは美味いけどとりあえず入れれば良いってもんでもない量見ないと

33: 2025/01/17(金) 02:09:50.45 ID:5ymzgwGi0

>>22
牛すじ煮込みに隠し味で数個ミニトマトを煮溶かすとホンマええで
トマトの味が主張してこん程度にちょっとの数だけでかまん

9: 2025/01/17(金) 01:56:52.42 ID:RXSGruXm0

大体オイルで弱火からニンニクに火をいれて唐辛子いれて塩したら旨い

12: 2025/01/17(金) 01:59:09.00 ID:klHwclD00

オリーブ油で焦がしてに匂いつけてからな

13: 2025/01/17(金) 01:59:18.73 ID:o0/9fwKE0

スーパーの牛脂もらいまくってるわ無料だし
割となんでもいける

14: 2025/01/17(金) 01:59:44.92 ID:klHwclD00

>>13
味牛肉やん

20: 2025/01/17(金) 02:02:48.40 ID:o0/9fwKE0

>>14
いうほど気にならん

15: 2025/01/17(金) 01:59:54.24 ID:+83anpwd0

ガーリックオイルでパスタ和えてそれにタバスコ掛けて食べてる
1年間で40回はいってるな

16: 2025/01/17(金) 02:01:13.82 ID:IgkKOJBY0

>>15
ハリッサで和えても美味いぞ

63: 2025/01/17(金) 03:15:06.46 ID:DSASOND8a

>>15
塩もかけへんのか

17: 2025/01/17(金) 02:01:35.18 ID:RXSGruXm0

鍋にオリーブオイルいれてニンニク炒めて安売りのキノコ類ぶちこんで塩で味付け
キノコラグーにして冷凍保存してる
パスタと混ぜたりご飯にのせて半熟卵のせて丼にしたりサラダにのせたり便利

21: 2025/01/17(金) 02:03:08.25 ID:iMQ4WGN/0

>>17
美味そうやけど1食分ずつ小分けして冷凍するんか？

25: 2025/01/17(金) 02:04:30.87 ID:RXSGruXm0

>>21
サランラップで適当に小分けやね

27: 2025/01/17(金) 02:05:45.38 ID:iMQ4WGN/0

>>25
ラップか、ええな
今度試してみるわ

30: 2025/01/17(金) 02:07:50.06 ID:RXSGruXm0

>>27
ぶっちゃけキノコから水分でるから深めの鍋に材料ぶちこんで火にかけるだけでできるんよ

23: 2025/01/17(金) 02:03:33.31 ID:r6acUppK0

トマトは抜いてオリーブオイルとアサリと黒胡椒を足せ

24: 2025/01/17(金) 02:04:29.17 ID:2aI8szSF0

アラビアータうまいよな

32: 2025/01/17(金) 02:09:02.40 ID:Kf7DGVNnM

シンプルならホワイトソースぶっかけおわり

35: 2025/01/17(金) 02:10:56.65 ID:RXSGruXm0

鮭のちゃんちゃん焼きにトマトいれても旨い

36: 2025/01/17(金) 02:11:24.86 ID:v19NPOLx0

トマト高くて買えない

38: 2025/01/17(金) 02:12:08.19 ID:RXSGruXm0

>>36
そんな君にはホールトマト缶や

37: 2025/01/17(金) 02:11:30.53 ID:o0/9fwKE0

黒酢使うのが一番楽でコスパいい

39: 2025/01/17(金) 02:12:22.63 ID:JFp6r61B0

カプチョやん

40: 2025/01/17(金) 02:13:13.19 ID:aaCAA44M0

ミニトマトだと保存トマトジュースとかで代用出来んか？

41: 2025/01/17(金) 02:15:40.38 ID:5ymzgwGi0

>>40
代用出来るで
それでかまんで

43: 2025/01/17(金) 02:17:13.20 ID:t2+vHfWa0

万物に醤油かけろ

44: 2025/01/17(金) 02:18:34.26 ID:Crw1mHsB0

トマトにんにく唐辛子オリーブオイル塩

イタリアってずるいよな

47: 2025/01/17(金) 02:19:25.02 ID:RXSGruXm0

>>44
ワイン　チーズ　地中海の魚

45: 2025/01/17(金) 02:18:59.76 ID:RXSGruXm0

醤油って結構強い

48: 2025/01/17(金) 02:19:48.55 ID:ZrQr3K7F0

日本はわさびと醤油が強いからええやん

52: 2025/01/17(金) 02:23:03.40 ID:v19NPOLx0

マヨネーズの方が美味しいぞ

53: 2025/01/17(金) 02:23:20.98 ID:49141JDL0

さらに揚げればなおよし

56: 2025/01/17(金) 02:28:40.50 ID:zZD5le7T0

実際トマト万能野菜よな

57: 2025/01/17(金) 02:33:27.84 ID:5ymzgwGi0

>>56
つーかトマトは加熱して摂取するのが基本やわ
生でサラダでので食う方がもったいない
温めた方が美味い

58: 2025/01/17(金) 02:36:14.89 ID:iMQ4WGN/0

>>57
どっちも美味い、両方食おう

60: 2025/01/17(金) 02:46:26.02 ID:5ymzgwGi0

>>58
せやね

61: 2025/01/17(金) 02:51:45.83 ID:j5u2FgDM0

日本のトマトは生の方が美味い
加熱すると酸味消す工夫せなアカン

62: 2025/01/17(金) 03:12:22.29 ID:KgNODExH0

トマト缶にんにく唐辛子ケッパーオリーブオイルブラックオリーブチューブに入ったサーディンあたりが常備されてないと不安になる

元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1737046351/