そば好きって十割そばと二八そばって区別つくの？

1: 24/03/08(金) 09:46:44 ID:dTCd

目隠しして食べたらわかるん？

2: 24/03/08(金) 09:47:16 ID:zX90

繋ぎの感じでわかるよ

3: 24/03/08(金) 09:50:09 ID:wz8U

それはワイらでも普通にわかると思う

4: 24/03/08(金) 09:50:10 ID:vYR7

十割はボソボソしてるっていうな
ワイは分からん

5: 24/03/08(金) 09:50:48 ID:10YS

原料同じやったら気づかなそう

7: 24/03/08(金) 09:51:50 ID:cTQF

わかるだろ逆に6と4とか微妙なのがわからん

8: 24/03/08(金) 09:51:51 ID:jvqy

良いお店じゃないと10割ってなかなかやってないイメージ

12: 24/03/08(金) 09:54:45 ID:zX90

そばの香りって本当に感じてる？

13: 24/03/08(金) 09:54:54 ID:CgCI

十割とそれ以外はわかる
小麦粉成分は結構わかるで

14: 24/03/08(金) 09:55:17 ID:hH1Z

十割蕎麦じゃない蕎麦って残り何入ってるの🥺

18: 24/03/08(金) 09:55:48 ID:CgCI

>>14
小麦粉
というか君ら食べてるの１割くらいしかそば粉入ってない実質うどん食べてるんやで

21: 24/03/08(金) 09:56:30 ID:838c

10割だからいいって訳でもないんだろ？

23: 24/03/08(金) 09:57:07 ID:vYR7

>>21
食い慣れてない人は普通の二八の方が好きって人も多い

24: 24/03/08(金) 09:57:13 ID:dTCd

>>21
二八のがうまいとおもう🥺

22: 24/03/08(金) 09:56:36 ID:f43w

そばの香りを味わうのにネギとかわさびとかいう匂い強いやつを一緒に持ってくる謎

25: 24/03/08(金) 09:57:18 ID:HNIw

食感で結構分かると思う
あと10割って茹でるのめちゃくちゃムズいんよな

26: 24/03/08(金) 09:57:29 ID:zX90

ワイ一回でもそばの香りだなあ！って思ったことがねえんだけど
まことしやかに香りがサァ！！言うじゃん

34: 24/03/08(金) 09:58:52 ID:vYR7

>>26
そもそも蕎麦の香りってこんなもんってのを認識しないと分かるもんも分からんから、香りが評判のとこで一回食ってみるのおすすめする

27: 24/03/08(金) 09:57:43 ID:tHhX

すぐわかるだろ？
二八のが美味い

28: 24/03/08(金) 09:57:46 ID:Jx8x

ひきぐるみの真っ黒な田舎蕎麦すき

29: 24/03/08(金) 09:58:00 ID:838c

繋ぎの入ってるハンバーグの方が美味しい理論と同じでいいか？

35: 24/03/08(金) 09:59:14 ID:838c

そば:麦:うどん粉の334そばも作れ

37: 24/03/08(金) 09:59:38 ID:5aW9

ネギなし　天かす多め　七味大量が至高

38: 24/03/08(金) 09:59:58 ID:CgCI

わさび大量投入ワイ

50: 24/03/08(金) 10:01:57 ID:vrvc

十割蕎麦は浪漫、食って美味いのは二八

54: 24/03/08(金) 10:03:06 ID:dTCd

>>50
なんかそんな印象やわ
十割は情報食ってない？🥺

51: 24/03/08(金) 10:02:15 ID:Io1T

十割そばくうならもう蕎麦がきの方が良さそう

52: 24/03/08(金) 10:02:24 ID:EP3j

10割そばは茹でる時めっちゃ崩れやすいから一切触ったらいかんとか

53: 24/03/08(金) 10:02:45 ID:5aW9

いろんなところで蕎麦食ったけど出雲そばが一番うまかったわ

55: 24/03/08(金) 10:03:46 ID:zX90

十割はたべにくいったらない

57: 24/03/08(金) 10:04:11 ID:5aW9

ボソボソやろ

74: 24/03/08(金) 10:08:41 ID:JAEG

にわか上等で言うけど十割そばはまずい
どん兵衛のかもそばがいちばんうまい

76: 24/03/08(金) 10:10:39 ID:dTCd

>>74
わかる🥺
あの鴨そばうますぎる🥺

77: 24/03/08(金) 10:10:39 ID:vYR7

>>74
どん兵衛はうまい

78: 24/03/08(金) 10:10:39 ID:AMRk

明らかにわかるやん、見ただけで判別できる

83: 24/03/08(金) 10:11:31 ID:Q3DX

そばって冷凍でも美味くないよな
謎やわ

85: 24/03/08(金) 10:11:49 ID:vYR7

>>83
冷凍はまずいと思う

88: 24/03/08(金) 10:12:28 ID:Io1T

でもたった2割で蕎麦このぼさぼそを押さえ込む小麦粉すごくない？

89: 24/03/08(金) 10:12:54 ID:vYR7

>>88
やっぱり小麦粉がナンバーワンよ

92: 24/03/08(金) 10:13:15 ID:hH1Z

小麦粉って偉大だわ

97: 24/03/08(金) 10:14:31 ID:kdoV

十割はすぐわかるわ

一九二八三七はわからん、でも二八前後が一番うまいのは確か

106: 24/03/08(金) 10:16:02 ID:OEi3

汁つけずにそのままで最初は食えって言う奴嫌い
絶対汁つけたほうが美味しい

113: 24/03/08(金) 10:18:35 ID:ysfY

10割そばって結局二八食いたいってなる

117: 24/03/08(金) 10:19:49 ID:dTCd

>>113
わかる🥺
十割で言ううまいって「十割にしてはうまい」やんな
じゃあ二八のほうがええやん

116: 24/03/08(金) 10:19:48 ID:1D4N

家で蕎麦茹でると十割の方がそば湯できるから好き

118: 24/03/08(金) 10:20:15 ID:OEi3

家で作る蕎麦不味くない？

119: 24/03/08(金) 10:20:21 ID:uuOE

グルテンがないコシのない蕎麦が美味いわけないよな
蕎麦の香りが～したいだけっていう

120: 24/03/08(金) 10:20:35 ID:Q3DX

そばは麺にするのは間違いなんでは
ガレットとかカーシャで食うべきかもしれん

130: 24/03/08(金) 10:23:31 ID:OTq7

そば好きではないけど区別つくと思う
十割蕎麦は風味強めで小麦粉使ってないからズルルッって啜れないしボソボソしてる
二八蕎麦はその点全然ズルルッていける

135: 24/03/08(金) 10:24:55 ID:OTq7

二八蕎麦とスーパーの蕎麦の見分け方の方が難しい気がする
ワイ自信ない

138: 24/03/08(金) 10:26:26 ID:vYR7

高い店になるほどワイが知ってる蕎麦じゃなくなっていくの草生える
ワイは普通の店の方が舌に合うわ

140: 24/03/08(金) 10:27:10 ID:dTCd

>>138
わかる
ゆで太郎て十分です🥺

141: 24/03/08(金) 10:29:00 ID:uuOE

お前ら的にはコロッケ蕎麦とかプライドポテト蕎麦はあり？

145: 24/03/08(金) 10:30:41 ID:vYR7

>>141
コロッケ蕎麦、アリです！！

142: 24/03/08(金) 10:29:27 ID:Io1T

コロッケそばはめちゃうまい
フライドポテトは……

144: 24/03/08(金) 10:30:30 ID:uuOE

>>142
揚げ物の油が移ると蕎麦がちょうどよくなるんよ

143: 24/03/08(金) 10:29:30 ID:2zUz

蕎麦やで食うカツ丼もまた美味い

146: 24/03/08(金) 10:31:56 ID:vrvc

コロッケそばは安い蕎麦にこそ合う

166: 24/03/08(金) 10:39:35 ID:5aW9

温かいそばより冷たいそばのほうがうまい　これは譲れない

171: 24/03/08(金) 10:40:42 ID:uuOE

>>166
ワイは温かい蕎麦派
カレー蕎麦とかニシン蕎麦とかも好き

175: 24/03/08(金) 10:41:37 ID:5aW9

>>171
ニシン蕎麦はうまいよね

177: 24/03/08(金) 10:42:25 ID:uuOE

>>175
ニシンそば旨いところのはほんと旨い

173: 24/03/08(金) 10:41:11 ID:rB5S

てんやのざるそばが意外とうまいんや

190: 24/03/08(金) 10:46:37 ID:uuOE

山形の鳥そばとかおすすめや
ネギと鶏肉が入ってるオーソドックスやけど完成形の蕎麦

207: 24/03/08(金) 11:05:28 ID:jouy

本場で有名店で十割と二八蕎麦食べ比べしてもなお二八の方が美味しかったです

233: 24/03/08(金) 11:18:11 ID:NunZ

安曇野で食った蕎麦はめちゃくちゃ美味かったわ

234: 24/03/08(金) 11:19:19 ID:5aW9

出石蕎麦はこういってはなんやがめっちゃ普通

238: 24/03/08(金) 11:21:36 ID:eKn4

一回食べたことあるならわかる程度には違うよ

元スレ：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1709858804/