1: 2025/10/31(金) 10:37:46.71 ID:msTXHVc+0HLWN
何
2: 2025/10/31(金) 10:38:02.76 ID:kJCTn0IB0HLWN
カッコいいから
5: 2025/10/31(金) 10:38:19.98 ID:4yf7Jp6M0HLWN
鍋振りに憧れるから
6: 2025/10/31(金) 10:38:32.36 ID:2WCvy8fL0HLWN
具材に金かからんから
8: 2025/10/31(金) 10:38:45.53 ID:SyA/HYNP0HLWN
オッサンは中華にうるさくなるよな
9: 2025/10/31(金) 10:39:06.83 ID:C71+13by0HLWN
中華鍋がカッコいいから
11: 2025/10/31(金) 10:39:18.01 ID:8KAZnYoL0HLWN
鍋振りかっこいいもんな
13: 2025/10/31(金) 10:39:54.51 ID:7N9+cNmg0HLWN
おっさんは中華料理に異常にうるさい
14: 2025/10/31(金) 10:40:13.11 ID:EFik3KWP0HLWN
安いからな
あとアレンジも効くし
あとアレンジも効くし
15: 2025/10/31(金) 10:40:33.03 ID:dwrYRgq/0HLWN
美味しいから
19: 2025/10/31(金) 10:42:08.10 ID:vMHQNTe00HLWN
でもお前らが作ってるのは焼き飯だけどな
21: 2025/10/31(金) 10:42:21.53 ID:3Hmf5rrO0HLWN
いや、あんまりカッコよくねぇだろ
23: 2025/10/31(金) 10:42:31.79 ID:BjvVK/700HLWN
結局
自分の作った炒飯は旨くない
自分の作った炒飯は旨くない
25: 2025/10/31(金) 10:42:57.32 ID:WfDlNAtp0HLWN
>>23
でも店の炒飯高いもん
でも店の炒飯高いもん
31: 2025/10/31(金) 10:45:10.53 ID:BjvVK/700HLWN
>>25
廉価な冷凍食品も悪くないよ
廉価な冷凍食品も悪くないよ
30: 2025/10/31(金) 10:45:04.26 ID:9G+DFZPVdHLWN
暇だから
32: 2025/10/31(金) 10:45:24.79 ID:InBlKNZzaHLWN
逆に母親のチャーハンが何であんな不味くなるのが謎や
61: 2025/10/31(金) 10:52:17.81 ID:d1VVdZMm0HLWN
>>32
家族の人数分を一度に作るからやぞ
チャーハンは基本一人前ずつ作らないとうまくできない
家族の人数分を一度に作るからやぞ
チャーハンは基本一人前ずつ作らないとうまくできない
105: 2025/10/31(金) 11:13:11.42 ID:Ya34fGtS0HLWN
>>61
おっさんが「俺が作った炒飯の方がうまい！😤」と
一人分を作るやり方で家族の分まとめて作った結果微妙じゃねーかってなる展開やな
おっさんが「俺が作った炒飯の方がうまい！😤」と
一人分を作るやり方で家族の分まとめて作った結果微妙じゃねーかってなる展開やな
44: 2025/10/31(金) 10:48:12.67 ID:4vxAwFVb0HLWN
間違った調理法が広まりすぎたよな
51: 2025/10/31(金) 10:50:06.27 ID:l9sZcyPH0HLWN
>>44
油たっぷり
溶き卵を入れてすぐご飯
鍋肌醤油
油たっぷり
溶き卵を入れてすぐご飯
鍋肌醤油
家庭で作るにはこれは間違いだしな
48: 2025/10/31(金) 10:49:34.42 ID:W8ZocDnb0HLWN
そこから歳をとると蕎麦に移行する模様
55: 2025/10/31(金) 10:51:20.47 ID:AXoXtBqG0HLWN
何回も言うけど業務用のコンロと家庭用だと火力が違いすぎるから作り方真似してもダメだぞ
鍋振ると熱が逃げるから家庭で作る時は鍋振らない方がいい
中華料理で鍋振るのは焦がさない為だからなアレ
鍋振ると熱が逃げるから家庭で作る時は鍋振らない方がいい
中華料理で鍋振るのは焦がさない為だからなアレ
58: 2025/10/31(金) 10:51:50.62 ID:0jmXZpvG0HLWN
わかる
料理にこだわり始めるとおっさんの趣味って感じするわ
料理にこだわり始めるとおっさんの趣味って感じするわ
60: 2025/10/31(金) 10:52:12.07 ID:fCN0Ii3fdHLWN
鍋だけやなくとき卵もレンジで15秒くらい予熱しておくといいって最近気付いた
69: 2025/10/31(金) 10:54:00.33 ID:NxiSOOb8MHLWN
チャーハンはおいしいからね😋
82: 2025/10/31(金) 11:01:02.05 ID:DkPETsSX0HLWN
中華料理屋でバイトしてた(キッチン)ことあるけど醤油塩胡椒味の素しか使わんぞ
油慣らしして卵入れて半熟なったら米入れて半分くらい炒まったら醤油以外全部入れて炒まったら醤油入れて完成や
油慣らしして卵入れて半熟なったら米入れて半分くらい炒まったら醤油以外全部入れて炒まったら醤油入れて完成や
83: 2025/10/31(金) 11:01:21.59 ID:FP+3XsT/0HLWN
俺は味玉とカレーを作り出した
99: 2025/10/31(金) 11:10:58.54 ID:fCN0Ii3fdHLWN
手軽な具材1～2品欲しいんやけど何がええのかな
近頃は焼き目と塩コショウしっかりの豚トロにハマッとった
豚バラは臭み消すのがめんどい
近頃は焼き目と塩コショウしっかりの豚トロにハマッとった
豚バラは臭み消すのがめんどい
102: 2025/10/31(金) 11:12:22.18 ID:8ayrgt0x0HLWN
>>99
鮭フレークをぶちこむ
鮭フレークをぶちこむ
110: 2025/10/31(金) 11:15:42.65 ID:fCN0Ii3fdHLWN
>>102
この前干しエビ入れたらあってもなくても…な具合やったけど鮭フレークおったらええ感じなりそうやな
この前干しエビ入れたらあってもなくても…な具合やったけど鮭フレークおったらええ感じなりそうやな
173: 2025/10/31(金) 11:41:15.96 ID:ZwaXbPWZ0HLWN
>>99
砂肝は食感にリズムが出て美味い
砂肝は食感にリズムが出て美味い
176: 2025/10/31(金) 11:44:53.21 ID:fCN0Ii3fdHLWN
>>173
他はネギ辺り？
砂肝のサイズ難しそうやな
他はネギ辺り？
砂肝のサイズ難しそうやな
129: 2025/10/31(金) 11:19:42.60 ID:m3OXG8ue0HLWN
干し椎茸入れるとマジで美味いんよ
131: 2025/10/31(金) 11:20:12.21 ID:z4jLIXLR0HLWN
こだわりの炒飯作るなら別だが普段の晩飯レベルなら包丁すら使わずに飯作りたい
134: 2025/10/31(金) 11:21:30.85 ID:MjJdAbYd0HLWN
つかフライパン振るとか言うけど家庭用キッチンの火力とただのフライパンでそんな動かすから上手くいかねえんじゃねえの？
切るように炒めるだけで十分
切るように炒めるだけで十分
140: 2025/10/31(金) 11:23:19.63 ID:wrlLt3YV0HLWN
チャーハン、ペペロンチーノ、カルボナーラ
この辺はこだわってるおじさん多そう
この辺はこだわってるおじさん多そう
142: 2025/10/31(金) 11:24:00.33 ID:ab+v1T/j0HLWN
>>140
カレーとか煮込み系も多いやろね
カレーとか煮込み系も多いやろね
144: 2025/10/31(金) 11:24:30.28 ID:Dm0O1JsK0HLWN
>>142
カレーにはジャガイモ入れないととかな
まあワイも入れないんやけど
カレーにはジャガイモ入れないととかな
まあワイも入れないんやけど
145: 2025/10/31(金) 11:24:30.33 ID:fCN0Ii3fdHLWN
>>140
豚の角煮も
豚の角煮も
146: 2025/10/31(金) 11:24:54.97 ID:Ya34fGtS0HLWN
炒飯ペペロンチーノカレーって自分で食うもんなんだから自分の好きなように作ればいいだけなのに
やたらと他人の作り方に口だしたがるやつ多いよな
やたらと他人の作り方に口だしたがるやつ多いよな
153: 2025/10/31(金) 11:26:32.05 ID:QQskpIH20HLWN
腹減った→腹満たせれば何でもええわ→卵かけご飯でもするか→どーせなら炒飯作るわ
みたいな感じや
みたいな感じや
167: 2025/10/31(金) 11:34:46.78 ID:7gJCWLQ60HLWN
旨く感じるチャーハンにはラードとハイミーが大量に使われとる
火力よりそっちの方が重要やで
火力よりそっちの方が重要やで
181: 2025/10/31(金) 11:49:58.00 ID:HBbac7WFMHLWN
自分好みのチャーハン食いたくなるやろ
185: 2025/10/31(金) 11:52:28.72 ID:AOYZCGK10HLWN
ワイはホットケーキ作るで
191: 2025/10/31(金) 11:56:47.95 ID:ZaxA2N150HLWN
オッサンは道具と調味料に拘ってシンプルな料理作るの好きよな
炒飯とかペペロンチーノとかステーキとか
炒飯とかペペロンチーノとかステーキとか
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