生ハンバーグとか生チャーシューあるじゃん

1: 2025/06/19(木) 10:54:56.08 ID:yNgRaQje0

なんで食べてしまうのか🤔

2: 2025/06/19(木) 10:55:51.96 ID:+IFuI93u0

チャーシューの漢字を思い出して欲しいわ

10: 2025/06/19(木) 10:59:19.42 ID:yNgRaQje0

>>2
ちゃんと加熱してほしいよね焼豚

3: 2025/06/19(木) 10:56:29.58 ID:0SKbPJiWd

でも、まぁ、美味しかった、、よね

7: 2025/06/19(木) 10:57:07.79 ID:yNgRaQje0

>>3
ほんとうに？🤔

5: 2025/06/19(木) 10:57:02.33 ID:rPrdoklQ0

生ハムはいいけど
半生チャーシューはヤバいだろ

8: 2025/06/19(木) 10:58:18.17 ID:yNgRaQje0

>>5
（うわ半生だ…やめとこ）→わかる
（半生だ…うまそーやん！）→わからない

6: 2025/06/19(木) 10:57:05.87 ID:e5rj/Jth0

低温調理とかいう高級レストランの一流シェフがやることを下界の人間が真似するようになった結果、半生が一つのブランド化したってのはある

9: 2025/06/19(木) 10:58:47.58 ID:yNgRaQje0

>>6
良くない流れやね…

11: 2025/06/19(木) 11:00:22.72 ID:UpQiERT70

>>6
低温調理器なんてもう珍しくないし規定時間守れば問題ないはずなんやがな

125: 2025/06/19(木) 11:46:54.30 ID:aYEZio460

>>11
それができないアマチュアが増えてるんやな

130: 2025/06/19(木) 11:49:52.23 ID:UqAxyqLa0

>>125
最初は丁寧にやってても
そのうち馴れでいい加減になっていくパターンもあるだろうなあと思う
飲食の仕事に限った話じゃないけど

15: 2025/06/19(木) 11:03:28.72 ID:A40usqwR0

日本人ってなんでも生がついてれば美味いって思ってる節あるよな

107: 2025/06/19(木) 11:34:15.34 ID:aju/81en0

>>15
生チョコとか生キャラメルとかはやって
そのあと何でも塩つければいいみたいな流れもあった
今は何やろ

18: 2025/06/19(木) 11:04:01.54 ID:zpOpyrvJ0

生どら焼きだの生もみじ饅頭だの生ドーナッツだの、生でもなんでもないものに生ってついてたけど
本当に生のものを出してくるっていうね

20: 2025/06/19(木) 11:04:39.51 ID:yNgRaQje0

>>18
肉で生はちょっとね…

21: 2025/06/19(木) 11:04:44.92 ID:iRz1bIyn0

でも店で出してるもんなら大丈夫やろと思うやん🥺

22: 2025/06/19(木) 11:04:52.80 ID:mYeV7Elz0

生で食うのは生卵くらいで十分やで😑

29: 2025/06/19(木) 11:06:20.45 ID:yNgRaQje0

>>22
これ🙄

23: 2025/06/19(木) 11:04:58.33 ID:LMr/7lfb0

ハンバーグはいちばんあかんよな

40: 2025/06/19(木) 11:08:26.08 ID:Gn8yvU5r0

なんでも卵黄乗せる思考も同じと言える

50: 2025/06/19(木) 11:10:26.94 ID:yNgRaQje0

>>40
たし🦀…

72: 2025/06/19(木) 11:16:39.11 ID:NALyk19q0

レアと生を勘違いしてるやつ多いよな

74: 2025/06/19(木) 11:18:13.59 ID:yNgRaQje0

>>72
たしかに🤣

99: 2025/06/19(木) 11:31:23.16 ID:KTuKk57E0

生肉のどこが美味いのか理解できん

104: 2025/06/19(木) 11:33:15.62 ID:yNgRaQje0

>>99
わかる🥺

127: 2025/06/19(木) 11:48:20.89 ID:CGVKv4W70

菌が混ざらない手法はあるだろうけどそれをちゃんとやってるかどうかはわかんないもんね

135: 2025/06/19(木) 12:06:37.39 ID:jNau2eGN0

調理法によるんだろうけどそれなら免許制にするべきやな

元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1750298096/