1: 2025/04/14(月) 02:06:47.90 ID:fMlkM7z70
質の悪いマグロ
ネチョネチョマグロ
ゼリーみたいなマグロ
噛みきれないまぐろ
2: 2025/04/14(月) 02:08:08.86 ID:Yx5A/yeY0
筋多いマグロってなんなん
35: 2025/04/14(月) 02:50:45.95 ID:Mmp+zuPQ0
>>2
筋多い方が好きなんだが
筋多い方が好きなんだが
3: 2025/04/14(月) 02:08:23.69 ID:oSkbfESp0
ワイ筋ばったかみきれないまぐろすき
4: 2025/04/14(月) 02:09:00.07 ID:JZh9S+PJ0
味の薄い薄い偽物増えたな
13: 2025/04/14(月) 02:16:48.48 ID:SOzfjqQk0
>>4
日本国内の大衆が食えるマグロの質って2010年代がピークやったんやろな
日本国内の大衆が食えるマグロの質って2010年代がピークやったんやろな
15: 2025/04/14(月) 02:22:15.04 ID:z5RdUZkf0
>>13
その頃に三重で養殖してたマグロの網が破れ
三重沿岸を大量のマグロが周遊してるって時期あって
謎の近海マグロが出回ったの草やったわ
その頃に三重で養殖してたマグロの網が破れ
三重沿岸を大量のマグロが周遊してるって時期あって
謎の近海マグロが出回ったの草やったわ
漁師が一斉にマグロ用の漁具買い揃えて
それでも黒字やったらしい
18: 2025/04/14(月) 02:26:10.88 ID:SOzfjqQk0
>>15
あとは2010年代前半が最強円高やったから日本企業が海外で買い勝ちまくりで投資も資源買い付けも無敵タイムやったからね
あとは2010年代前半が最強円高やったから日本企業が海外で買い勝ちまくりで投資も資源買い付けも無敵タイムやったからね
5: 2025/04/14(月) 02:11:14.46 ID:7T0Yg7Nz0
値段で顕著に違うからな
安いのは脂強かったり筋多い
漬け丼にするのにちょうどいい
安いのは脂強かったり筋多い
漬け丼にするのにちょうどいい
6: 2025/04/14(月) 02:12:23.97 ID:g8+7/D7k0
どこで買っても大差ないネギトロが最高やな
7: 2025/04/14(月) 02:12:35.98 ID:7oesZ/e90
スーパーで加工されてるメバチマグロ南マグロはヤバい
8: 2025/04/14(月) 02:12:42.56 ID:ZKkGN8GQ0
見りゃわかるやろ
9: 2025/04/14(月) 02:13:00.17 ID:oGSHQd/20
養殖の方が高くて不味い不幸な時代
10: 2025/04/14(月) 02:13:02.69 ID:Yx5A/yeY0
中落ちが安心感ある
売ってるとこなら絶対美味い
売ってるとこなら絶対美味い
11: 2025/04/14(月) 02:13:24.69 ID:7T0Yg7Nz0
先週本マグロの大トロ中トロ赤身久しぶりに食ったけど飛んだわ
12: 2025/04/14(月) 02:15:09.38 ID:VZTV22u80
水っぽいのはキハダマグロ？
22: 2025/04/14(月) 02:29:57.70 ID:Cq+h5zQP0
>>12
せやで
魚があんま好きやないワイ専用や
本マグロとか臭く感じる
せやで
魚があんま好きやないワイ専用や
本マグロとか臭く感じる
14: 2025/04/14(月) 02:21:59.54 ID:/tGTGRFJ0
たまに売ってる謎に脂多い安いマグロもどきすき
あれ深海魚なんやろか
あれ深海魚なんやろか
19: 2025/04/14(月) 02:26:56.38 ID:7T0Yg7Nz0
昨夜崎陽軒のシウマイ弁当食ってマグロのつけ焼き美味かったんやけど
要は高い安いより素材にふさわしい調理が大事ってことや
要は高い安いより素材にふさわしい調理が大事ってことや
21: 2025/04/14(月) 02:29:03.12 ID:NOMHjqQn0
この前トロカツオとかいうの食ったけど訳分からん謎のマグロより全然美味かったわ
23: 2025/04/14(月) 02:30:20.12 ID:jMakgeyr0
本当に美味いマグロ食べたいなら
スーパーに行かないで
鮮魚店に行けばいいんだよ
スーパーに行かないで
鮮魚店に行けばいいんだよ
29: 2025/04/14(月) 02:39:34.56 ID:SOzfjqQk0
>>23
今美味いクロマグロは地中海産もレベル高いで
冷解凍が上手かどうかや
今美味いクロマグロは地中海産もレベル高いで
冷解凍が上手かどうかや
24: 2025/04/14(月) 02:31:33.99 ID:7T0Yg7Nz0
キハダは食感ネットリで味はよいから鉄火巻きが映える
25: 2025/04/14(月) 02:32:59.20 ID:7T0Yg7Nz0
カジキもつけ焼きにすりゃまず失敗はない
30: 2025/04/14(月) 02:39:45.30 ID:1o2RvBU50
インドマグロ甘くて美味すぎる
本マグロより美味いわ
本マグロより美味いわ
33: 2025/04/14(月) 02:47:57.71 ID:u/IbA3v80
日本のマグロとか魚全般は海水の温度がどんどん上がってきて不味くなってきてるって言ってた
46: 2025/04/14(月) 03:30:42.46 ID:l2UIUP/R0
>>33
たしかに
南国の魚ってきれいだけどあんまうまいイメージないな
たしかに
南国の魚ってきれいだけどあんまうまいイメージないな
47: 2025/04/14(月) 03:31:54.81 ID:dpmuOa+50
>>46
沖縄の魚も美味いって言う奴おるけどほんまなんかな
ワイはちょっと懐疑的食ったことないからなんとも言えんけど
沖縄の魚も美味いって言う奴おるけどほんまなんかな
ワイはちょっと懐疑的食ったことないからなんとも言えんけど
49: 2025/04/14(月) 03:33:17.45 ID:5JBwKgIh0
>>46
ハタ系とかフエダイ系の魚は南じゃないと獲れんけどクソ美味いやろ
ハタ系とかフエダイ系の魚は南じゃないと獲れんけどクソ美味いやろ
37: 2025/04/14(月) 02:52:26.10 ID:1K7PTG+P0
マグロって刺身はあんなに旨いのに火を入れると何であんなに美味しくなくなるんやろ
39: 2025/04/14(月) 03:20:05.62 ID:UjmkIvVH0
意外とビンチョウが食べやすい
40: 2025/04/14(月) 03:21:35.22 ID:XJ0psI8L0
メバチの切り落としを刺身丼にしてガツガツかき込むの大好き
50: 2025/04/14(月) 03:35:19.35 ID:oM/fEjsg0
ビンチョウマグロはうまくない
54: 2025/04/14(月) 04:10:44.49 ID:jQ9wiL3r0
スーパーに置いてる薄っぺらく切られたミナミマグロすき
55: 2025/04/14(月) 04:12:10.41 ID:kS5yXVF30
噛みきれないマグロほんま勘弁してくれ
56: 2025/04/14(月) 04:54:03.69 ID:4/D9aiNp0
確かに回転寿司レベルでも値段の差めちゃわかるのはマグロやな
59: 2025/04/14(月) 05:16:02.76 ID:0UO6uRVi0
キハダのガラスに貼り付きそうな赤身の刺身が好き
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1744564007/
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