「カツオのたたき」←こいつに対する印象

1: 2024/06/04(火) 20:47:25.41 ID:8rQN+bjx0

ニンニク醤油で食べるとうまい

2: 2024/06/04(火) 20:48:06.21 ID:W+oLedod0

塩やぞ

4: 2024/06/04(火) 20:48:24.71 ID:/ydJcAG+0

美味い

5: 2024/06/04(火) 20:48:31.49 ID:6eG64/Yt0

いい所で食わんと不味い

10: 2024/06/04(火) 20:49:30.58 ID:4t6y0BOt0

>>5
それカツオの叩き好きじゃないやろ
スーパーの100g98円でも美味いわ

16: 2024/06/04(火) 20:52:34.69 ID:3EChdRw90

>>10
98円で売ってる？数年前はあったけどなー

6: 2024/06/04(火) 20:48:50.86 ID:On52XQK40

ポン酢やろ

8: 2024/06/04(火) 20:49:08.95 ID:YbCs0Q4X0

お塩とレモンで

9: 2024/06/04(火) 20:49:15.82 ID:W0W6U1+i0

厚い

11: 2024/06/04(火) 20:49:36.94 ID:caSt7EKlH

臭みを消すために調味料のバリエーションが多い

12: 2024/06/04(火) 20:49:52.18 ID:Jc15hKyg0

うまい

13: 2024/06/04(火) 20:50:04.71 ID:Lx40ZXHp0

たまにめっちゃ臭いカツオタタキにされてるよな
洗って味噌ベースのタレにつけて漁師飯風に食べてるけど

17: 2024/06/04(火) 20:52:58.24 ID:hGRFSc490

いつも安い

19: 2024/06/04(火) 20:53:37.62 ID:MvvfAcHY0

うまい

20: 2024/06/04(火) 20:55:13.39 ID:pFV7CiJf0

ごま油も美味いぞ

21: 2024/06/04(火) 20:55:13.85 ID:LshTok9Q0

にんにくスライスと一緒に食べるとメチャ美味しい

22: 2024/06/04(火) 20:55:37.46 ID:Cj3S3D/30

あんまり美味いのを食べたことがない
スーパーの鮮魚コーナーのやつはどうも鉄臭い
一回水ですすいだ方がええんか？

24: 2024/06/04(火) 20:55:56.95 ID:JxMqdUi20

最近安売りせんなー

28: 2024/06/04(火) 20:56:33.34 ID:6TCqmFL80

飽きて生カツオに移行する

32: 2024/06/04(火) 20:57:05.71 ID:MjJBHUre0

刺身の方がうまい

33: 2024/06/04(火) 20:57:24.17 ID:OypbTXpz0

プリン体エグい

35: 2024/06/04(火) 20:58:38.16 ID:XggVJEhf0

5切れぐらいまでは美味しく食えるけど、わいはそれ以上食べたら飽きる

38: 2024/06/04(火) 21:00:12.51 ID:5NiIZwH+0

マヨネーズが合うと美味しんぼで見た

39: 2024/06/04(火) 21:00:34.43 ID:YAueJAkp0

薄くすればするほどうまい

42: 2024/06/04(火) 21:01:01.58 ID:h70OV0/s0

カツオはうどんツユとかのカツオ出汁が一番うまいと思う

43: 2024/06/04(火) 21:02:19.28 ID:+OrvvAAj0

高知で食べたやつめっちゃ美味しかったな
塩で食べたの初めてやった

45: 2024/06/04(火) 21:02:29.26 ID:OyuAM5Ld0

酒飲みかどうかで評価2分される食い物

47: 2024/06/04(火) 21:03:04.16 ID:/IR/xIUe0

アジのたたきと整合性が取れない

49: 2024/06/04(火) 21:04:01.17 ID:8rQN+bjx0

>>47
草

51: 2024/06/04(火) 21:05:27.18 ID:POWTsQYd0

スーパーでやたら安いんやけどなんでなん？

52: 2024/06/04(火) 21:05:50.71 ID:YBBYM+HD0

薬味の重要性がわかる食べ物

53: 2024/06/04(火) 21:06:05.42 ID:XPxehh1w0

ポン酢
大葉
葱
生姜
ミョウガ
山葵
マヨネーズ
大量の薬味でやっつけて食うんだよ

60: 2024/06/04(火) 21:12:01.46 ID:bOk5I5Vb0

>>53
この大量の薬味に負けない味があるから美味いんだよ

55: 2024/06/04(火) 21:07:51.44 ID:bLNd6xfL0

高知で御馳走になったのは、確かにうまかった
スライスしたニンニクをのっけて醤油でいただいた

59: 2024/06/04(火) 21:10:48.59 ID:Day04Zx60

鮮度という言葉の重要性を教えてくれる

62: 2024/06/04(火) 21:14:02.20 ID:iAhYyHqV0

刺し身のが美味い
にんにくマヨ最高すぎる

67: 2024/06/04(火) 21:16:33.61 ID:Fv2Y927V0

>>62
カツオの刺身がうまい居酒屋は当たり
鮮度落ちやすいんで扱いが悪いとこだと美味しく無い

63: 2024/06/04(火) 21:14:15.43 ID:Q35pbxgo0

ハズレ引いたときの絶望感がヤバい🤮

64: 2024/06/04(火) 21:14:56.00 ID:Fv2Y927V0

高知県でワラで焼いたの食べたら印象が変わる

68: 2024/06/04(火) 21:16:36.22 ID:h6Dl8Ssk0

土佐造りとかいう神

69: 2024/06/04(火) 21:18:45.01 ID:xYClwnGy0

何であんなに臭いんや

70: 2024/06/04(火) 21:19:32.07 ID:Day04Zx60

美味いカツオのたたき置いてるスーパーの鮮魚コーナーは信用していい
逆に市場でも信用できないとこはあるしむしろ多い

73: 2024/06/04(火) 21:23:07.97 ID:s+YlLuGz0

なぜかカツオのたたきは全ての刺身値上がってる中値段ほとんど変わってないから最近たたきしか食ってない
味はあんまり良くわからない

74: 2024/06/04(火) 21:25:47.88 ID:tlUr2HFt0

食うとめっちゃ美味い

75: 2024/06/04(火) 21:26:44.00 ID:w6ZgqQvH0

山のような薬味

76: 2024/06/04(火) 21:26:56.78 ID:ZHw8jyLq0

生の玉ねぎ苦手やけどタタキと組んだ途端超絶有能化する

77: 2024/06/04(火) 21:27:11.47 ID:oR2g5zbZ0

通はポン酢とか塩をかけて食ってドヤるけど薬味と一緒にポン酢に漬ける方が美味い

80: 2024/06/04(火) 21:29:56.07 ID:oPYQ7WzT0

こんなもんだろうなっていう上振れも下振れもない

81: 2024/06/04(火) 21:31:25.80 ID:/AhENjVTa

最近は柵を買うてきて自分で切るんやがうまく切れへん
あたりまえにきれいに切って売られてるのすごいことなんやなって

82: 2024/06/04(火) 21:32:18.93 ID:Day04Zx60

>>81
包丁が悪いとどんだけ頑張っても無理やで

84: 2024/06/04(火) 21:33:52.49 ID:XkrxfVZg0

まあまあ好き

85: 2024/06/04(火) 21:34:59.04 ID:oKCRDrcX0

身と皮の間が硬くて嫌い

86: 2024/06/04(火) 21:37:15.99 ID:ixDUwSof0

何をつけてもうまい

87: 2024/06/04(火) 21:38:02.38 ID:6+iH2aAG0

タタキも悪くないけどどっちかというと生カツオの方が好き

88: 2024/06/04(火) 21:38:26.64 ID:zxb7I0w00

当たり外れがエグい

89: 2024/06/04(火) 21:41:02.13 ID:xj8HOVqp0

醤油1ミリン1胡麻油1と適度なチューブニンニクを混ぜ混ぜして作った漬け汁に細切れにしたカツオの叩きをぶち込んで混ぜ込んで冷蔵庫にぶち込み1時間漬けたやつ最高だから機会あったら試してみてくれよな👌

95: 2024/06/04(火) 21:49:07.17 ID:ufqJwO9/0

>>89
うまそうで草

92: 2024/06/04(火) 21:45:56.87 ID:548/GxX/x

薬味マシマシで食わなアカン時点でそもそも美味しいもんやないわ
それに初ガツオとか言う縁起モンよりも戻りガツオの方が美味しいし

93: 2024/06/04(火) 21:45:57.57 ID:oYWuPLQb0

茗荷必須
何なら茗荷が主役で鰹は土台

94: 2024/06/04(火) 21:48:03.47 ID:XWZWipHdd

旬がいつなのかよく分からん

104: 2024/06/04(火) 22:06:14.28 ID:iGT3qcvw0

スーパーで割引されてるのよく買うわ
醤油とめんつゆ混ぜて薬味もりもりで食うと焼酎とまらん

105: 2024/06/04(火) 22:07:30.09 ID:ex6H8np10

ニンニクマヨ醤油やで

108: 2024/06/04(火) 22:12:53.09 ID:XIwzKXL80

高知で食うと塩たたき以外認めないってなっちゃう

111: 2024/06/04(火) 22:17:46.30 ID:RhfJgraH0

端っこのちょっと焼きすぎたところが旨い

114: 2024/06/04(火) 22:25:35.81 ID:LQS8cqAUd

一番美味い魚だと思う
あまり格が高くないのは
ハズレ引いたときのダメージがヤバいからか？

元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1717501645/