カレーに大根は微妙だった

1: 24/04/16(火) 17:02:01 ID:sgCZ

あんまり美味しくない

2: 24/04/16(火) 17:02:22 ID:IF1o

そらそだろ

3: 24/04/16(火) 17:02:25 ID:sqLP

カレー味のおでん

4: 24/04/16(火) 17:02:28 ID:sgCZ

大根の主張が激しすぎる

6: 24/04/16(火) 17:02:43 ID:N7jB

そらそうよ

8: 24/04/16(火) 17:02:58 ID:1tPR

下味が大事なんよ

10: 24/04/16(火) 17:03:13 ID:67BX

美味いんやが？

16: 24/04/16(火) 17:03:57 ID:sgCZ

>>10
好きな奴はすきそうだけどな
わいはもういいや

11: 24/04/16(火) 17:03:17 ID:5WYh

おろしポン酢とかはうまそう

14: 24/04/16(火) 17:03:35 ID:HlU4

一応美味しくできるけど下ごしらえアホダルいからやらんほうがいいレベル

15: 24/04/16(火) 17:03:49 ID:sqLP

スープカレーには合うらしい

17: 24/04/16(火) 17:04:19 ID:uoLx

大根っておでん以外基本マズくない？

22: 24/04/16(火) 17:05:51 ID:6CY5

>>17
んなわけない
ぶり大根も豚バラ大根もクソ美味えから

23: 24/04/16(火) 17:06:19 ID:uoLx

>>22
それはブリや豚バラが美味いんやん

26: 24/04/16(火) 17:06:51 ID:6CY5

>>23
相乗効果で美味くなるんや
大根は必要不可欠

24: 24/04/16(火) 17:06:35 ID:bD9E

>>17
大根ステーキうまいぞ

19: 24/04/16(火) 17:05:05 ID:sgCZ

カレーなんて大体なに入れてもうまいはずなんだけどね

25: 24/04/16(火) 17:06:48 ID:HlU4

>>19
出汁になるものか主張しないものなら美味くなるけどエグみだしまくるタイプのはそのまま入れるのはあかんな

20: 24/04/16(火) 17:05:26 ID:hqhd

水っぽくなりそう

27: 24/04/16(火) 17:07:04 ID:h07F

カレー鍋の大根は美味いと思うのだけどカレールーじゃアカンかったか

28: 24/04/16(火) 17:07:28 ID:U2Qg

切り干し大根ならいい感じになりそう

31: 24/04/16(火) 17:11:09 ID:6CY5

大根は辛いのやったら大体合いそうなもんやけどな
どっかで行程間違ってるんやろな

33: 24/04/16(火) 17:12:13 ID:HlU4

>>31
下茹で省くと野菜で一番不味くなるまである

32: 24/04/16(火) 17:12:08 ID:uXFd

大根は水分多いからカレーにはあわんわね

35: 24/04/16(火) 17:12:57 ID:uXFd

どうしてもいれたい場合はフライパンで二人分くらいまでで
大根は薄切りで作るとかになるんちゃうか

37: 24/04/16(火) 17:14:35 ID:XOMY

基本的に水が多いのは合わんよな
ルーが薄まっちゃうだけだから

38: 24/04/16(火) 17:15:04 ID:SxWL

冬な大根はカレー入れても美味しいけどね

39: 24/04/16(火) 17:16:28 ID:uXFd

大根ポトフとか普通に美味く各種メーカーレシピサイトにも載ってる位やから煮込みは主戦場な大根やけど
カレーで大根は難しいよね

40: 24/04/16(火) 17:16:33 ID:uSJW

ワイもカレー作る時適当に入れまくるけど大根は美味くなくなるから入れないわ

44: 24/04/16(火) 17:18:20 ID:8Xhd

大根トロトロになるまで煮込めばええやん

47: 24/04/16(火) 17:19:30 ID:nFuU

そら大根辛いもん
カレーの辛さと衝突しておかしなことなるわ

48: 24/04/16(火) 17:20:21 ID:muxG

大根は熱加えりゃ甘みしか残らへんぞ
大根由来の辛味はあんま感じへん

49: 24/04/16(火) 17:21:21 ID:HlU4

辛味よりエグみのほうが問題よな
特に夏大根

50: 24/04/16(火) 17:21:25 ID:6CY5

同じ根野菜である人参じゃがいもはスタメンやのに
悲しいなあ

元スレ：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1713254521/