ボロネーゼとかいう謎のパスタ

1: 2023/07/03(月) 07:51:52.79 ID:Uw2GCqsMd

あれミートソースとは違うのか？

2: 2023/07/03(月) 07:52:20.62 ID:LWTonXwKa

ミートソースより肉ゴロゴロで美味いんよな

8: 2023/07/03(月) 07:59:17.10 ID:Z4V+sKa00

>>2
わかる

5: 2023/07/03(月) 07:55:10.38 ID:qjP42PKl0

ミートソースなんて名前のソースは本来はない

6: 2023/07/03(月) 07:57:03.87 ID:U4NtvcQjr

>>5
じゃーなんなん？

7: 2023/07/03(月) 07:58:45.17 ID:GKi803Tmd

>>6
ボロネーゼやとわからんからわかりやすくミートソースって名前つけて広まったんちゃうか

10: 2023/07/03(月) 08:00:50.88 ID:qjP42PKl0

>>6
ミートソース＝ボロネーゼや
今の日本だとミートソースの上位互換がボロネーゼみたいになってるけど

9: 2023/07/03(月) 07:59:36.84 ID:uMaqCLH6d

ミートソース（ほとんどトマト）

11: 2023/07/03(月) 08:01:07.21 ID:jEl/LgFda

レトルトはどれもすごく甘いんやけど本場もあんなに砂糖ドバドバ入れるんか？

13: 2023/07/03(月) 08:07:07.78 ID:0rwgQdlUp

>>11
つべでイタリア人の料理動画見てると基本的に塩＋素材の味で作る傾向にあると思う

14: 2023/07/03(月) 08:08:18.56 ID:3n/05f+jp

>>13
+オリーブ油

17: 2023/07/03(月) 08:10:26.88 ID:0rwgQdlUp

>>14
忘れとったわ
あいつらドバドバ入れるよな

12: 2023/07/03(月) 08:05:41.29 ID:0rwgQdlUp

具材ほぼ同じで
トマト多め→ミートソース
肉多め→ボロネーゼ
ってイメージだわ

15: 2023/07/03(月) 08:08:37.70 ID:wWC9clch0

10年後ミートソースなんて言葉は消えてるかも分からんね
肉ソースって意味分からんもん

23: 2023/07/03(月) 08:13:52.58 ID:L2Gbj18v0

肉はガッツリ焼いて赤ワイン入れる

24: 2023/07/03(月) 08:14:44.46 ID:qQ9NpnxL0

青の洞窟すき

25: 2023/07/03(月) 08:15:07.26 ID:nqAQkBBw0

ミートソース
ボロネーゼ
アラビアータ

全部一緒です

30: 2023/07/03(月) 08:17:32.73 ID:UZtxuLd90

>>25
アラビアータはちゃうやん

34: 2023/07/03(月) 08:21:30.84 ID:1s0wv/hO0

>>25
アラビアータに肉入ってないやろ…

43: 2023/07/03(月) 08:31:57.58 ID:n62UyGmp0

>>25
唐辛子入っとるのがアラビアータや
さすがに同じではない

32: 2023/07/03(月) 08:19:14.32 ID:MsbMPXSv0

フライパンにオリーブオイル
別鍋で用意したソースにオリーブオイル
パスタと絡めた後にオリーブオイル
イタリア人の言うように作ってたらオリーブオイルあっという間になくなって草生えるわ

33: 2023/07/03(月) 08:20:52.60 ID:LWTonXwKa

オリーブオイルってどんだけ飲んでも健康なんでしょ？
イタリアだと赤ん坊にオリーブオイルを飲ませるとか聞いたことがあるが実際どうなんやろ

36: 2023/07/03(月) 08:24:02.08 ID:JPwBd7jA0

結局はナポリタンが1番なんよ

39: 2023/07/03(月) 08:26:35.41 ID:GYHXZWeM0

オリーブオイルヘルシーよね
もう油使ってないわ全部オリーブオイル

40: 2023/07/03(月) 08:28:56.23 ID:LWTonXwKa

オリーブオイル高いんよな
1年前はガルシアの2リットルが1600円とかだったのに、いま同じ商品が2500円とかそんなもん

45: 2023/07/03(月) 08:33:48.64 ID:YnhTR9Z40

>>40
スペインの干ばつで大変らしいな

42: 2023/07/03(月) 08:30:21.79 ID:EOfyztc50

レトルトなんか買うくらいなら冷凍買えよ

44: 2023/07/03(月) 08:33:06.34 ID:9f2F4xrad

ワイ茄子のミートパスタが好き
最近こればっか作っとる🤤

46: 2023/07/03(月) 08:34:42.37 ID:MKmQaLJf0

イタリア料理って全部ニンニクの香りつけたオリーブオイル使ってない？
あれだけでなにやっても美味くなるのが反則やわ

47: 2023/07/03(月) 08:36:31.55 ID:DTRdK5Cg0

デミグラスっぽいのがボロネーゼでトマト強いのがミートソースと思ってる

元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1688338312/