ステーキってうますぎん？

>>6
やっぱそうなんや
焼いてる時からなんか幸せやった

>>7
そうなんよ、厚みがな
塊肉って男心くすぐる

>>12
まじでそうなんよ！！
俺の中の中学生男子が喜ぶんよ

>>14
詳しそうな人いた！
ソースはこだわったことないな、何ソースがいいんや？

>>22
自慢じゃないがワイはセンスがええから適当やけど敢えてレシピにするなら
残った肉汁にバターひとかけと赤ワインを中さじ1に醤油中さじ1にみりん小さじ1あとは蜂蜜を1垂らしで胡椒を好みで
こんなもんでも大分美味いソースになる
結局は好みや入れたもので味想像しながら適当に作るのが1番ええ

>>29
それを少し煮詰めてどろりとするまでや

>>30
和風が良ければバター入れずに赤ワインを料理酒か日本酒か焼酎にして少し量を減らす
あとは蜂蜜の代わりに三温糖とか少し入れるとちょうどええ
焼き方や部位とか気分にも寄るからなんともは言えんが

>>29

>>33
なるほど、バター（脂）と甘味と酒がいいのな
ワインと日本酒が常備されてるんかすげえな

>>41
ワインは好きなだけや
日本酒は極希に飲むのと基本は料理用やな

>>25
結構良い店行かない限り自宅の方が美味いわ
ワイの場合は

>>27
ローズマリーはマジで変わるよな
一気に米よりワインが欲しくなる味になるわ

>>46
わかる、現代人ワイも今マンモス食いたくなった
マンモス肉って硬くてうまそうだよなぁ

>>48
マンモス食ってみたいわ

>>49
筋切りしてソースにこだわれば変わらん

>>55
ええ店で食うのと全然違うで
肉の質もあるが家ステーキはまずい

>>60
それは偏見か若しくは努力を怠ってる
店がどんだけ煮詰めて考えてると思うてんねん
そりゃ適当に家で焼くだけじゃ敵わんわ
工夫せな努力せな味を想像せな

>>49
ちゃううまい、やってみ？
てかなんか焼きたいんよ

>>49
全然テフロン加工の1000円のフライパンでええで
勿論鉄フライパンがあればベストやけど
全然焼き方と工夫でどうにでもなる

>>51
ハンバーグも美味いわな
最近はトマトたっくさん使った煮込みハンバーグにハマってるわ
あれにモッツァレラチーズ乗せて温めるの抜群にワインが進むで
コメでも良か

>>53
ほんまそれな

>>53
セロトニンが出るんだっけ
今日めっちゃいい日になったわなんか

>>63
ウイスキーに合うとしたら燻した熟成肉のステーキを細かく刻んだやつとかめっちゃ合うんやないか

>>69
燻製肉ってビーフジャーキーのイメージ？
たしかに、ワイはアメリカ産の硬い肉が好みや

>>71
いえいえ
熟成肉は生肉やそれに香り付けで少しスモークするんや
それを普通にステーキとして焼くんやそして薄く切って並べて細かく食べる
美味いでぇ
ワイのお気に入りの店やとナッツの香りがほのかに鼻腔をくすぐるんや
それを感じながら流すさっぱりとしたワイン
多分これはシングルモルトロックでいっても合うとワイは踏んでる