1: 2025/01/20(月) 23:29:23.54 ID:Cy/VVvnI0
また食べたい
2: 2025/01/20(月) 23:29:48.71 ID:pnCBNIVu0
イカ
3: 2025/01/20(月) 23:29:58.09 ID:MGb+o4MZ0
シブダイだが？
4: 2025/01/20(月) 23:30:15.15 ID:IGBpIag40
そうだよ
次点でさわらの炙り
次点でさわらの炙り
5: 2025/01/20(月) 23:31:11.69 ID:PS8iqyxF0
てっさ
6: 2025/01/20(月) 23:31:17.05 ID:CDrZYfJb0
マゴチだろ、もしかして食ったことないんか？
7: 2025/01/20(月) 23:31:44.21 ID:s4mowURL0
なんだかんだサーモンやろ
11: 2025/01/20(月) 23:32:20.75 ID:lf7cL6Gn0
>>7
これ
これ
8: 2025/01/20(月) 23:31:58.18 ID:vm7pccg80
ノドグロ定期
9: 2025/01/20(月) 23:32:06.06 ID:WnSJw/KR0
カワハギ、肝醤油で
14: 2025/01/20(月) 23:33:00.47 ID:Cy/VVvnI0
>>9
うーん悩ましい
うーん悩ましい
10: 2025/01/20(月) 23:32:09.77 ID:W+Q3Q4NNM
シマアジ
カンパチ
ヒラマサ
カンパチ
ヒラマサ
味の違いわかるものなの？
13: 2025/01/20(月) 23:32:53.34 ID:kJ/CJLnq0
スズキ
15: 2025/01/20(月) 23:33:17.53 ID:mWeY+znD0
まあ青物系全般だけどな
16: 2025/01/20(月) 23:33:27.27 ID:6Hn3UqBq0
マダイとスズキ
儂は白身が好きだな
19: 2025/01/20(月) 23:33:49.22 ID:hyW5fsI80
ガチのマジでトラフグやな
淡白とか水っぽいとか言うてる人はたぶん質の低いのしか食ったこと無いんやと思うわ
淡白とか水っぽいとか言うてる人はたぶん質の低いのしか食ったこと無いんやと思うわ
20: 2025/01/20(月) 23:34:01.51 ID:YkPqBo/J0
青魚の刺し身をポン酢で食ったら飛ぶで
21: 2025/01/20(月) 23:34:05.35 ID:jzSgk2/R0
ヒラメやろ
22: 2025/01/20(月) 23:34:39.51 ID:FT07qNbC0
シマアジはガチやな
23: 2025/01/20(月) 23:34:59.49 ID:Cy/VVvnI0
正直トップ3はシマアジ、かわはぎ(肝あり)、イワシ
24: 2025/01/20(月) 23:35:03.54 ID:98wlEDj0d
マグロ ご期待ください
28: 2025/01/20(月) 23:36:51.01 ID:Cy/VVvnI0
>>24
大間マグロの頭肉の刺身には驚いた
大間マグロの頭肉の刺身には驚いた
25: 2025/01/20(月) 23:35:14.27 ID:WnSJw/KR0
シマアジはガチだ
26: 2025/01/20(月) 23:35:54.13 ID:051C/zFE0
カワハギの肝醤油
29: 2025/01/20(月) 23:37:19.47 ID:fz/uNCc10
ブリやろ
35: 2025/01/20(月) 23:38:59.82 ID:O0Rg3FcR0
葉山の根付きのサバやぞ
38: 2025/01/20(月) 23:40:03.13 ID:kBbEr3nK0
うんその通り
次点でアジ
次点でアジ
40: 2025/01/20(月) 23:40:47.55 ID:9tmo1sdVM
幻とか言われてたのに最近やたら上がるシロアマダイ
41: 2025/01/20(月) 23:41:21.09 ID:vLU3hKax0
思い出してみたけどカニは美味かった
あと旅館で食べる川魚も美味いね
養殖だろうけどしっかり作ってるからほんとに美味い
あと刺身じゃないけど牡蠣も美味いね
マイナーどころだと馬刺し鯨も美味い
鳥や鹿も美味いんだろな
あと旅館で食べる川魚も美味いね
養殖だろうけどしっかり作ってるからほんとに美味い
あと刺身じゃないけど牡蠣も美味いね
マイナーどころだと馬刺し鯨も美味い
鳥や鹿も美味いんだろな
43: 2025/01/20(月) 23:42:23.44 ID:6sL+99YSH
日本海側だからシマアジ食べたことないけど
太平洋側だとメジャーな魚なん？
太平洋側だとメジャーな魚なん？
45: 2025/01/20(月) 23:43:31.30 ID:Cy/VVvnI0
>>43
高級魚や
高級魚や
46: 2025/01/20(月) 23:44:27.10 ID:K/mR+B99a
肝醤油使っていいのならカワハギ
48: 2025/01/20(月) 23:44:39.53 ID:YdgENy3Ua
ハマチ
50: 2025/01/20(月) 23:45:34.71 ID:4ZRejCS90
ハマチの生臭さが一番良いだろ
51: 2025/01/20(月) 23:47:42.98 ID:Cy/VVvnI0
>>50
イワシ食ったことなさそう
イワシ食ったことなさそう
53: 2025/01/20(月) 23:49:02.82 ID:4ZRejCS90
>>51
臭すぎるのはNGやで
臭すぎるのはNGやで
52: 2025/01/20(月) 23:48:20.84 ID:kwWam6UE0
シマアジもええけどアジとイワシも別ベクトルで至高やけどな
54: 2025/01/20(月) 23:49:23.80 ID:Cy/VVvnI0
>>52
イワシ美味いよな
ワイはあえて薄皮を剥がさずに臭みと口に残るのを楽しんでる
安いのもええし、油の層で食べなくても美味い
イワシ美味いよな
ワイはあえて薄皮を剥がさずに臭みと口に残るのを楽しんでる
安いのもええし、油の層で食べなくても美味い
58: 2025/01/20(月) 23:52:24.51 ID:VAbWZxdj0
キンキ美味いわ
59: 2025/01/20(月) 23:53:02.50 ID:lgobxvlO0
ハゼ
61: 2025/01/20(月) 23:53:39.36 ID:cbseSgBC0
一番とは言わんけど釣ったタチウオ美味かったわ
67: 2025/01/20(月) 23:56:40.67 ID:kwWam6UE0
>>61
タチウオもくっそ美味いよな
刺身もそうやし塩焼きはトップオブ焼き魚って人もおるはず
タチウオもくっそ美味いよな
刺身もそうやし塩焼きはトップオブ焼き魚って人もおるはず
62: 2025/01/20(月) 23:54:08.39 ID:n19mcLi40
キンメとか煮付け一択と思ってたけど刺身食ったらけっこう美味かった
65: 2025/01/20(月) 23:55:11.09 ID:Cy/VVvnI0
とんでんのいわし御膳みたいなのが神がかる旨さやった
イワシの寿司は一貫に半身まるまる使って油の層がめちゃくちゃ厚かった
天ぷらも中に大葉が入ってて香りがよかった
イワシの寿司は一貫に半身まるまる使って油の層がめちゃくちゃ厚かった
天ぷらも中に大葉が入ってて香りがよかった
75: 2025/01/21(火) 00:04:08.87 ID:rOhkedgD0
>>65
わかる、イワシの鮮度が良くてキラキラしてんのな
わかる、イワシの鮮度が良くてキラキラしてんのな
68: 2025/01/20(月) 23:57:47.29 ID:n19mcLi40
タチウオワイも去年八代で食べたのがめっちゃ印象に残ってる
71: 2025/01/21(火) 00:00:48.80 ID:sqiuX3Cv0
タチウオ刺身美味いよな食いたくなってきた
76: 2025/01/21(火) 00:04:15.28 ID:7NBYAvoNM
白身派多い割にはサーモンの評価低いな
77: 2025/01/21(火) 00:04:35.18 ID:IBwo4mYW0
スーパーで売ってるぶりのタタキに嵌ってる
安いし脂も乗ってて美味いし付属のタレも美味い
安いし脂も乗ってて美味いし付属のタレも美味い
78: 2025/01/21(火) 00:04:41.24 ID:QS7HBcfG0
寒ブリ
82: 2025/01/21(火) 00:06:08.32 ID:lrU3BVQf0
サバの刺身を食べることのできない地方の人は
かなり損をしていると思う
かなり損をしていると思う
83: 2025/01/21(火) 00:06:22.53 ID:/oYj6q8b0
結局ブリ
84: 2025/01/21(火) 00:06:27.16 ID:omGokdc+0
のれそれとかいうアナゴの稚魚美味かった
87: 2025/01/21(火) 00:08:34.91 ID:8hUHh+CN0
釣った中ではサワラの刺身が甘くてモチモチで一番うまかった
次点でアオリイカ
次点でアオリイカ
95: 2025/01/21(火) 00:13:45.68 ID:kpXwBTh30
シマアジうまいよな
本鮪赤身やサワラの焼き霜造りと同じくらい良かった
本鮪赤身やサワラの焼き霜造りと同じくらい良かった
96: 2025/01/21(火) 00:14:54.62 ID:nZf0emmD0
イカ
98: 2025/01/21(火) 00:16:14.77 ID:THtaIdOy0
カサゴの刺身美味かった記憶あるがどこで食ったか覚えてない
107: 2025/01/21(火) 00:21:16.34 ID:OU6iTSPS0
イワシ値段に対しての美味さえぐない？
110: 2025/01/21(火) 00:22:14.95 ID:Uf4Sk+m70
>>107
海の奴らがみんな食うわけじゃ
海の奴らがみんな食うわけじゃ
108: 2025/01/21(火) 00:21:38.46 ID:HoAELI+zd
えんがわ
109: 2025/01/21(火) 00:21:46.94 ID:hrsb/YwI0
根魚のが美味い
112: 2025/01/21(火) 00:23:23.86 ID:ZEc9BbZPd
キビナゴの刺身美味いよ
鮮度が良いのは勿論だけど、見た目の美しさと甘さが堪らん
盛り付けても綺麗だしね
鮮度が良いのは勿論だけど、見た目の美しさと甘さが堪らん
盛り付けても綺麗だしね
114: 2025/01/21(火) 00:26:40.54 ID:Y8lxQmYE0
結局モノの鮮度と切り口で運ゲーやんってなるやつ
119: 2025/01/21(火) 00:31:53.24 ID:IeHz4LiPd
醤油にもこだわりたい
和歌山は湯浅の醤油を使ったらもう戻れないぞ
和歌山は湯浅の醤油を使ったらもう戻れないぞ
121: 2025/01/21(火) 00:35:07.89 ID:tuhOVXwu0
夏のマゴチ
冬のキンキ
梅雨時期のイワシ
晩秋のカワハギ
だな
冬のキンキ
梅雨時期のイワシ
晩秋のカワハギ
だな
122: 2025/01/21(火) 00:38:03.57 ID:CjSS8gmM0
>>121
夏にシマアジと秋にタチウオ、初春にホタルイカは最低でも追加してや
夏にシマアジと秋にタチウオ、初春にホタルイカは最低でも追加してや
123: 2025/01/21(火) 00:39:39.95 ID:tuhOVXwu0
>>122
シマアジは養殖で今時期でも美味しいのあるし、タチウオも割と年中あるから除外した
そもそも太刀魚は焼いた方がすき
ホタルイカは忘れてたけどこの枠に入れてもいい
シマアジは養殖で今時期でも美味しいのあるし、タチウオも割と年中あるから除外した
そもそも太刀魚は焼いた方がすき
ホタルイカは忘れてたけどこの枠に入れてもいい
124: 2025/01/21(火) 00:41:37.76 ID:1DcrNRMd0
全ての魚を食べたワイ「ホンカワハギかな」
126: 2025/01/21(火) 00:46:57.33 ID:lKnb/iU40
ほとんど白身で端っこだけ赤と銀色の刺し身が好き
128: 2025/01/21(火) 00:50:39.62 ID:wbiajwPl0
旅館で食ったマスは美味かったな
129: 2025/01/21(火) 00:52:46.45 ID:yqnuC76F0
マゴチは旨みと甘味の塊。
キビナゴは意外に脂が乗っている。
キビナゴは意外に脂が乗っている。
130: 2025/01/21(火) 00:56:30.70 ID:b1aJMu/a0
シマアジは天然なら美味い
131: 2025/01/21(火) 00:58:45.76 ID:hUdTwodV0
大トロより美味いのは食ったことないな
なかなか出回らないレベルのだったが
なかなか出回らないレベルのだったが
133: 2025/01/21(火) 01:00:03.79 ID:B04zS3RK0
なんだかんだ本マグロの中トロはトップクラスやろ
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1737383363/
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